Yemeklerde yeşil renk kullanımı hem bir görsel şölen yaratır hem de yeşil renkli yiyeceklerin sağlığımıza etkisi çok fazladır. Zaten yeşil rengi insanlara her zaman için sağlık, gençlik, çevre ve dinamiklik verir.
Yemeklerde Yeşil Renk
İnsanlar yeşil rengini doğa ve sağlıkla ilişkilendirir. Yeşilin insanlar üzerindeki etkisi tazelenme, huzur, doğa ve sakinleştirmedir. Genelde olgunlaşmamış meyveler yeşildir ve bu bir tesadüf değildir. Yapılan çalışmalara göre yeşil bir yiyecek yenildiğinde ekşi veya ekşi bir tat alacağımıza inanılır. Yeşil renk aynı zamanda dış görüntümüzü de etkiler sağlıklı meyve ve sebzelerle beslenen insanların cilt deri daha aydınlık ve daha pürüzsüzdür. Yeşil besinler, beyin ve kalp sağlığı, göz sağlığı ve cilt sağlığı gibi vücudumuzun çoğu yerinde etkilidir.
Besinlerin rengi kokusu görüntüsü insanların algıları üzerinde çok etkilidir. Yeşil rengi soğuk renk grubundadır ve insanların zihninde sağlıklı yaşamı çağrıştırır. Ayrıca yeşil rengi yaratıcılığı artıran da bir renktir. Sağlık konusunda iddialı olan yiyecek markalarının logolarına mutlaka yeşil rengi koyarlar ve insanın algılarında yeşilin sağlıklı olduğu çağrışımı yapmasını sağlar. Yeşil renkli birçok sebze, meyve ve otlar bulunur.
Yeşil renkli sebzele ve otlar:
Enginar, taze fasulye, bezelye, ıspanak, brokoli, kıvırcık lahana, maydanoz, dereotu, pazı, marul, roka, kereviz yaprağı, semiz otu, biberiye vb.
Yeşil renkli meyveler:
Avokado, yeşil erik, yeşil elma, yeşil üzüm, armut, lime vb.
Enginar, kişilerin sindirim sağlığını düzenler, bulantı veya kusma gibi problemler yaşıyorsanız özellikle hamilelerde çok fazla görülür bu gibi problemleri çözer. Aynı zamanda enginar karaciğer dostudur.
Avokado, kemiklerinizi güçlendirir, depresyondaysanız veya bir buhran içindeyseniz avokado size mutlaka iyi gelecektir. Avokadoyu tek başına yemek sizleri mutlu etmezse özel soslarla birlikte yemeklerinizde birleştirip en azından sağlığınız için tüketebilirsiniz.
Yeşil elma, diyettekilerin vazgeçilmezi ödemlerinizden kurtulmanızda faydalı olur özellikle detoks sularınıza katarak ekşi geliyorsa daha içilebilir bir hale getirebilirsiniz. Ayrıca yeşil elma, bağırsak sağlınızı pozitif yönde etkiler. Detoks suları yaparken yeşil elma, maydanoz gibi sebze ve meyvelerin kullanılması diyetisyenler tarafından tavsiye edilir.
Yeşil üzümün kalp ve dolaşım sistemi üzerinde bir üstünlüğü vardır. Kalp ve damar hastalıkları yaşayan insanlar yeşil üzümü tüketmelidirler.
Yemeklerde yeşil renk kullanımı için TIKLAYINIZ
Yemeklerde yeşil renk kullanımı hakkında detaylı bilgi için TIKLAYINIZ